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西宁狗肉市场:大多来源不明,屠宰难以监管

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12月9日,《喜海都市报》A07版发表的《明察暗访吴仲村屠狗现场》文章吸引了众多读者的注意。9日,记者又一次暗访西宁的狗肉屠宰市场,发现西宁的狗肉消费形成了一条黑色产业链。

“卖狗肉的就在前面。我带你去。”9日14点,根据相关线索,当我们的记者在凤凰山路寻找一个卖狗肉的院子时,一名知情人表示愿意带记者去狗肉被宰杀并被出售的现场。

一个小贩说杀了狗后,它们主要被送到莫家街市场和南丹市场。18元卖给了墨家市场的商人。现在很难买到它们。如果有必要,狗可以当场宰杀。不同大小的狗可以根据它们的需要宰杀。

根据卖家提供的送货地点,记者去了莫贾街的农贸市场,发现二楼有一个卖狗肉的摊位。

"你怎么卖狗肉?"

“18元重一公斤。如果有更多的,可能会更便宜。”

“现在只能屠杀整个人了。如果少一些,冰箱里就有一些。”市场上的一个小贩从另一个房间拿走了冷冻狗肉。看到记者对冻狗肉不满意,小贩打开旁边的卷闸门,把三只狗放进笼子里。

当记者问及狗的来源和检疫是否过时时,小贩们说所有买的狗都是家养的,可以安全食用。大量的狗被狗贩子买卖。其中一些被偷,一些死于疾病,一些被遗弃的流浪狗。不管生病与否,他们都被放在餐桌上。”马云曾多次参与非法救助流浪狗,他说。

马先生说狗肉市场已经形成了一个庞大的盗窃、销售、屠宰和销售的黑色产业链。目前,大部分流向餐桌的狗肉违反了动物防疫检疫法和食品安全法。一只狗出生和出售大约需要半年时间。

西宁市动物防疫监督管理机构工作人员表示,目前国家对食用狗肉没有检疫标准和方法。有些人喜欢在冬天吃狗肉,许多小贩想借此机会卖狗肉。然而,我们省没有合法的狗屠宰场。在狗屠宰场屠宰的狗的来源不明,它们的健康无法得到保证。同时,《动物检疫管理办法》规定,屠宰、管理、运输和参加展览、表演和比赛的动物应当附有动物检疫证明;管理和运输的动物产品应当附有动物检疫证书和检疫标准。

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