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立秋后猪肉价格或重回低迷 逢高出栏不应惜售

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从短期来看,尽管非洲猪瘟可能导致一些地区农民恐慌宰杀,生猪转移地区的生猪价格短期下降,但持续时间将很短,在短期冲击后,生猪价格仍将呈现季节性反弹。

从多年来的市场趋势来看,猪肉价格将在秋季开始后再次陷入低迷。专家建议育种者不应该不愿意高价出售他们的产品。几天前,在辽宁省沈阳市发现了一起非洲猪瘟疫情。这是中国首次爆发非洲猪瘟。许多消费者担心猪肉价格的影响。农业和农村事务部的监测数据显示,8月7日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.75元/公斤,比上一交易日上涨1.4%。猪肉价格没有大的波动。

"生猪价格正在季节性反弹,非洲猪瘟疫情的影响有限."中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。8月1日,辽宁省沈阳市沈北新区的一名养猪户被怀疑患有非洲猪瘟,目前有383人在场,47人感染,47人死亡。8月3日,中国动物卫生和流行病学中心证实了非洲猪瘟的爆发。疫情爆发后,农业和农村事务部对重大疫情启动了二级应急反应。地方当局已经在疫区扑杀生猪,发布疫区封锁令,暂停从沈阳转移生猪。朱增勇认为,从短期来看,虽然非洲猪瘟疫情可能会导致一些地区农民恐慌屠宰,但在生猪外迁地区,生猪价格短期下降,而在主要地区,生猪价格上涨较快,持续时间将会更短,短期震荡后,生猪价格仍将呈现季节性上涨趋势。

令农民高兴的是,生猪价格已经开始上涨,现在已经超过养殖成本线。从周价格来看,全国猪肉价格从今年1月第二周的25.51元/公斤下降到5月第四周的19.22元/公斤,并在5月的最后一周开始回落。8月第一周,价格为21.18元/公斤,环比上涨1.5%,同比下跌11.7%,累计上涨10.2%。生猪价格连续18周从1月第二周的15.37元/公斤降至5月第三周的10.35元/公斤。下降在5月的第四周开始回升。8月第一周,价格为12.76元/公斤,环比上涨1.9%,同比下跌8.9%,累计上涨23.3%。仔猪价格连续17周从1月第四周的30.70元/公斤下降到5月第四周的23.73元/公斤。8月份第一周价格上涨至24.82元/公斤,比上个月上涨0.9%,比上年下跌29.0%,比上年上涨5.5%。“7月和8月释放的生猪数量是2月春节前后出生的仔猪数量,因此仔猪供应量减少。同时,高温屠宰导致体重下降,全国范围内的暴雨和恶劣天气继续影响生猪运输。这些因素都增加了屠宰企业购买合适生猪的难度,从而导致生猪价格上涨。”朱增勇说道。

关于未来市场,农业和农村事务部猪肉产业链监测和预警首席分析师张学标认为,尽管目前生猪供应充足,但合适生猪的市场产量正随季节下降。大型养猪场和农民预计未来市场的猪价格会上涨,供应量会减少。从生猪流通来看,由于炎热的天气和非洲猪瘟疫情造成的一些地区的禁运,主要销售地区的生猪供应将会吃紧,这有利于生猪价格的回升。从猪肉贸易来看,由于中美贸易战和国内外猪肉价格差距的缩小,猪肉进口预期的下降有利于猪肉价格的后期复苏。总体而言,非洲猪瘟疫情对整体市场形势影响不大,生猪价格将继续季节性上涨。

”从趋势来看

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